近年来,从智慧城市建设,到各行各业掀起的数字化转型,“数字化技术”已经赋能经济社会的方方面面。
当前,白酒行业对于营销数字化以及结合生产、管理的企业全链数字化转型研究方兴未艾。在“数字化技术”的影响下,白酒行业的消费场景、消费链路也在发生深刻转变。
以数据化技术为驱动,在“数字仰韶”战略的精心布局下,仰韶酒业运用新技术,创造新模式,建设新市场,积极布局数字化转型,实现了企业数字化的全方位建设。
酒类电商的新形势,从领先酒企的集体转型开始是一个新的引擎,也是一个蓝色的海洋。电商渐渐成为白酒销售提速的重要推动力,正在深刻地改变着白酒的商业模式、品牌运营、消费场景以及数字化进程等多个方面。
在加快构建新发展格局的背景下,河南仰韶酒业集团积极拓宽数字经济发展空间,加快步伐迎接电商新时代。自2013年起,仰韶酒业集团就已经开始涉足网络销售,与主流电商合作开设旗舰店,加码社交电商和直播平台;同时,还在积极探索自己的电商平台,并加强与专门从事酒类销售的垂直电商的合作。
2019年,仰韶酒业集团委托“河南韶硕网络科技有限公司(以下简称“韶硕科技公司”)”成立数字电商平台——仰韶电商中心,开拓线上营销推广渠道,陆续在天猫、京东、微信小程序、仰韶官方商城、拼多多等知名线上平台达成战略合作,建立运营渠道。韶硕科技公司作为仰韶酒业集团七大战略之一——“数字仰韶”建设的重要板块,抢抓线上消费、挖掘市场潜力,搭建起一个“电商与传统制造业”融合发展的智能化平台,为仰韶彩陶坊酒提供丰富多样的营销推广和数据支撑,实现了在线上渠道的智能化、精细化运营。
同年5月份,仰韶酒业与京东集团旗下的京东酒业无界零售新平台——京东酒世界签署战略合作协议,成为京东酒世界河南市场的第二大股东,推动仰韶彩陶坊酒进入选购无忧、品质保证、消费透明的良性循环轨道中。
近年来,韶硕科技公司紧抓“数字经济”时代风口,秉持仰韶酒业多元化的渠道运营策略,推动直播电商发展,并以此作为培育挖掘新的电商增长点的重要抓手,为仰韶的多元化产品进行数字赋能,使其加速驶入“数字化电商”快车道。
商品是品牌商与消费者之间最近、最直接的沟通桥梁。传统企业往往因公司数据资产繁杂,数据资源散落在各个业务系统中,难以做到快速打通生产、供应链、营销等多个环节的数据,建立起覆盖生产全流程、产品全生命周期的数据链,进而减缓了企业数字化转型的进程,更影响了行业上下游企业的协同发展。
仰韶彩陶坊酒在进行数字化转型后,引入“一物一码”技术,对企业的产品、渠道、终端以及消费者进行全链路的数字化改造,用数据驱动重构“人、货、场”。厂商店一体化控盘,全链路共享式分润,实现了从酒厂经过经销商、终端到消费者整条渠道资金流、现金流的彻底打通。
仰韶酒业集团运用“一瓶一码”数字化应用工具,实现仰韶对于产品流通过程的实时掌控,一旦产品出现问题,就可以通过二维码标识进行追溯,可以有效减少窜货的发生,真正做到来源可追溯,去向可追踪,责任可追究。同时,可以及时从终端消费者处获得反馈,提高企业内部管理能力。
此外,通过一物一码技术,仰韶酒业实现了对渠道的扫码营销。仰韶酒业对产品包装进行层层赋码,终端门店进货扫码确认身份,每进一箱货,扫描箱码可获得相应的返利红包,即进货有奖,以返利的形式激励门店开箱进货。当货物卖出后,消费者开瓶扫码领奖,基于多码关联,经销商扫码和产品绑定,消费者扫码与产品绑定,经销商与消费者绑定,系统会自动返给店主一个红包,直接抵达店主账户。只需扫码一个动作,用联动的营销方式,增加消费者购买欲望,刺激店主多进货多卖货,从渠道层面为产品动销拉满血槽,使得仰韶彩陶坊品牌通过终端门店就能触及海量C端。
同时,仰韶酒业通过此技术,建成了质量安全追溯体系,以保障到达消费者手中的每一瓶酒都是高品质,让消费者获得绝佳体验,大幅提升营销能力和效率。
白酒产业古老、厚重、传统。一直以来,中国白酒都在传承传统工艺、不影响质量和口感的基础上,不断进行科技创新。发展至今,白酒酿造自动化已成为酒企生产转型与实现高质量发展的新型生产模式。
从2017年,河南省委、省政府首次提出“豫酒振兴”后,为了加快转型升级步伐,探索传统工艺与科技结合的多种可能,仰韶酒业集团便开始着手布局建设“仰韶酒庄一庄五园”。依靠信息支撑、数字集成、智能分析,把自动化酿造推进到新阶段,从而实现仰韶酒业从传统产业转型为新型工业化的企业,闯出一条新路,为陶融香白酒自动化酿造规模化建设打好基础。
当前,在生产酿造方面,仰韶生态酿酒园建设的智能化包装车间、新建三万吨一期陶融型自动化白酒酿造车间已顺利投产,彩陶艺术园年产4000万只彩陶酒瓶的生产线万吨酒曲的生产线均已顺利投产。这是仰韶酒业加快形成以数字科技酿造引领的高质量发展新模式,推动传统白酒酿造产业走向现代生物产业。
在质量保证方面,仰韶酒业实施了“三大改造”,加速生产链、产业链、价值链创新转型,已经取得了显著的成果。如通过5G、云计算、大数据赋能,实施“增线换芯、生态酿造”为重点的数字化赋能,建成自动化不锈钢酒库、自动化成装车间;建立“智慧工厂”综合管理平台,实时监测陶融香白酒的生产数据,并引入先进的质量管理设备。以科技推动质量管理水平的提升,做到仰韶陶融香白酒质量可控。
在质量控制方面,仰韶酒业引入先进的质量管理设备,建成了白酒质量安全追溯体系,涵盖“原辅材料进货查验、生产过程控制、白酒出厂检验、原辅材料入库、贮存、出库”等关键控制点,实现企业在“产品设计、采购供应、质量检验、成品包装、全面质管”等白酒生产全过程的精细化、标准化质量管理。通过此体系的运用,由仰韶酒业生产酿造的每瓶酒都拥有独一无二的“身份证”,可以向消费者传递完整的白酒质量安全信息。
随着“数字仰韶”战略的不断走深走实,仰韶酒业以“秉承传统、科学创新”的精神,以敢为人先的勇气,把创新作为破解发展难题、推动高质量发展的“金钥匙”,在白酒数字化领域展开积极探索,大胆创新、小心论证时代前沿科技与传统制造业的融合应用,并取得了突破性成果。
科技引领发展,创新成就未来。告别模糊,走向清晰,走向精准,走向现代酿造、科学酿造。仰韶酒业在数字化转型过程中的实践,不仅使自身更具优势竞争力,也对豫酒行业乃至全国酒业具有重要的示范意义和推动作用。
|